|
|
Hete Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo gehakt
2 zakjes nasikruiden
1 fles tomatenketchup
1 fles ketjap
500 gr. champignons
2 prei
3 uien
10 el suiker of zoetstof
enkele druppels tabasco
sambal
rijst
Voorbereiding:
Snijd de prei en de champignons klein.
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de nasikruiden en draai er kleine balletjes van, iets groter als soepballen. Doe de balletjes in een wok en bak ze rondom bruin en gaar. Haal de balletjes uit de pan en doe in de pan de prei, uiien en champignons. Laat deze vijf minuten smoren. Voeg er de ketchup, ketjap, sambal, tabasco en suiker toe.
Doe de balletjes er weer bij en laat alles 30 minuten smoren.
|
|
|